Detalhe da pesquisa
1.
Antioxidant activity and physicochemical analysis of passion fruit (Passiflora glandulosa Cav. ) pulp native to Cariri region / Atividade antioxidante e análise físico-química da polpa do maracujá (Passiflora glandulosa Cav. ) nativo da região do Cariri
Acta Sci. Biol. Sci.;
39(4): 417-422, Oct.-Dec.2017. ilus, tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-18165
2.
Avaliação microbiológica do camarão cozido, comercializado a granel por ambulantes da praia do futuro, em Fortaleza, CE / Microbiological evaluation of cooked shrimp, commercialized in bulk by ambulant the beach of the future, in Fortaleza, CE
Hig. aliment;
26(206/207): 103-108, mar.-abr. 2012. ilus, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-12688
3.
Antioxidant activity and physicochemical analysis of passion fruit (Passiflora glandulosa Cav.) pulp native to Cariri region
Acta sci., Biol. sci;
39(4): 417-422, 2017.
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-765734
4.
Avaliação das condições higiênico-sanitárias de panificadoras da cidade de Quixeré, CE / Evaluation of the hygienical-sanitary conditions of bakeries in the city of Quixeré, CE
Hig. aliment;
22(161): 36-40, maio 2008. graf, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-45294
5.
Avaliação microbiológica do camarão cozido, comercializado a granel por ambulantes da praia do futuro, em Fortaleza, CE / Microbiological evaluation of cooked shrimp, commercialized in bulk by ambulant the beach of the future, in Fortaleza, CE
Hig. aliment;
26(206/207): 103-108, mar.-abr. 2012.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-2267
6.
Risco potencial da toxoplasmose, veiculada por alimentos / Potential risk from the toxoplasmose, veiculada by food
Hig. aliment;
18(121): 38-41, jun. 2004.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-92477